Café de Etiopía

Desde las tierras altas de Guji, Etiopía, llega este café de proceso natural, una joya que expresa toda la riqueza y complejidad de su origen. Este método, en el que las cerezas se secan con la pulpa antes de extraer los granos, potencia la intensidad de los sabores y acentúa su carácter afrutado y vibrante.

Este café deslumbra con una fragancia enzimática frutal, una base achocolatada sedosa y notas jugosas de frutos rojos, envueltas en un delicado toque floral. Su dulzura natural, su buen cuerpo y su acidez media lo convierten en una taza equilibrada y envolvente, perfecta para quienes buscan una experiencia sensorial rica y expresiva.

Cultivado en una de las regiones más codiciadas de Etiopía, este café es procesado con esmero en la estación de Tadele Dori, donde las cerezas son recolectadas a mano y secadas durante 13-16 días, garantizando una calidad excepcional en cada grano. Además, su producción forma parte de iniciativas de desarrollo local como Ama Commitment, reafirmando el compromiso con los caficultores de la zona.